Rum
„… und ne Buddel voll Rum!“ Piraten, Schifffahrt und meist die Karibik verkörpern seit eh und je das Bild vom „Rum trinken!“
Und so mancher hat einen Captain Blackbeard im Kopf, der ohne Hirn und Verstand dieses edle Getränk aus der Flasche trinkt. Oder war es doch mit Verstand?
Was vielen nicht bewusst ist: Rum war damals gesünder als Wasser, da es sich länger hielt und während der Lagerung sauberer blieb. Und heutzutage?
Heute genießt man einen echten Rum auch am liebsten pur, wenn auch mit sehr viel unterschiedlichen Geschmacksnoten: Kaffee, Schokolade, Honig, Vanille, Zimt, Karamell, Orange, Pfeffer, Banane… und natürlich nach der tropischen Kokosnuss.
Und schon haben wir wieder ein Bild vor Augen;-)
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Arehucas Ron Miel – Honig Rumlikör – Kanarische Inseln – 20% 0,70 l
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Appleton Estate Signature Blend – Jamaica Rum – 40% Vol. 0,70 l
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Don Papa Baroko – Philippinen – 40% Vol. 0,70 l
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La Hechicera – Reserva Familiar – Kolumbien, 40% Vol. 0,70 l
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Botucal – Reserva Exclusiva 40% Vol. 0,70 l – Venezuela
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Bumbu The Original – 40% Vol. 0,70 l
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Cocuyo Weißer Rum – Leipziger Spirituosen Manufaktur – 46% Vol. 0,50 l
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A.H. Riise XO NPU – Ambre dOr Excellence – 42% Vol. 0,70 l
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Old Monk Rum – Indien – 42,8% 1,00 l
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Tiki Lovers Pineapple – 45% Vol. 0,70 l
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Canerock Spiced – Jamaica – 40% Vol. 0,70 l
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Dos Maderas PX 5+5 – 40% Vol. 0,70 l – Barbados, Guyana, Andalusien
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Flor de Cana Centenario 18 Jahre – Nicaragua Rum – 40% Vol. 0,70 l
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Gosling Black Seal – Bermuda Black Rum – 40% Vol. 0,70 l
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Centenario Ron Fundacion – Solera 20, Costa Rica – 40% Vol. 0,70 l
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Rum oder Rhum, dass ist hier die Frage
Wussten Sie eigentlich schon,
dass bei einigen Rummarken die Schreibweise Rhum verwendet wird? Dieser Rhum stammt hauptsächlich von den 3 französischen Überseeinseln Martinique, La Reunion und Guadaloupe und wird auch als Rhum Agricole bezeichnet. Dabei müssen die französischen AOC-Vorschriften (mind. 1 Jahr Lagerung im Eichenfass) beachtet werden. Es gibt noch einen weiteren Unterschied: es darf nur der frisch gepresste Zuckerrohrsaft verwendet werden.