Reginette – Linea Grano Duro 500g – Filotea, Italien

Die Filotea Reginette sind eine elegante, traditionell inspirierte Pasta-Spezialität aus Mittelitalien und werden auch als Mafaldine bezeichnet. Ihr charakteristischer, leicht gewellter Rand erinnert an die dekorativen Säume historischer Gewänder und verleiht dieser Pasta nicht nur ihre besondere Optik, sondern auch ihre hervorragende Fähigkeit, Saucen aufzunehmen.

Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser, stehen die Reginette für eine klassische, ei-freie Pasta nach italienischem Vorbild. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen entsteht eine raue, poröse Oberfläche, die Saucen optimal bindet und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. Die strukturierte Form sorgt dafür, dass selbst cremige und kräftige Saucen perfekt an der Pasta haften.

Die GOURMÉTAGE empfiehlt: Genießen Sie die Filotea Reginette ideal mit reichhaltigen Fleischragouts, cremigen Pilzsaucen oder aromatischen Tomaten-Basis-Saucen. Auch mit Thunfisch, mediterranem Gemüse oder einer feinen Trüffelvariation entfalten sie ihren vollmundigen, italienischen Charakter und bringen traditionelle Pasta-Kultur auf den Teller.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Kann Soja und Senf enthalten.

Zutaten:
Hartweizengrieß​, Wasser

verantwortlicher Unternehmer:
Filotea International SRL, Via Primo Maggio 56, I-60131 Ancona