Graham’s Port

„Ne Oublie“ –Vergesse niemals. Drei Jahrhunderte später möchte man auch unseren Produktpartner Graham, vom gleichnamigen Haus Graham´s Port immer wieder am Gaumen spüren. Aber das Motto des Hauses soll die GOURMÉTAGE-Gemeinschaft eigentlich noch an mehr erinnern. Was viele nicht wissen: Bei der Gründungsgeschichte vergisst man immer wieder den Mönch, der der Sage nach im portugiesischen Douro-Tal, wo dieser süß angereicherte Wein immer noch sein Zuhause hat, einfach vergessen wurde. Denn er war es, der den Grundstein für den weltberühmten Portwein legte. Auch betont man immer und immer wieder im Hause Graham, dass man ein völlig unabhängiges Familienunternehmen ist, welches seine Tradition, seine Erfahrungen und sein Wissen von Generation zu Generation weitergibt. Auch wenn sich zwischenzeitlich der Familienname von Graham zu Symington geändert hat, so doch nicht das Streben nach Spitzenleistungen und innovativen Herstellungsverfahren. Hier bleibt man der Philosophie der Gebrüder William und John Graham treu! Was auch manchmal vergessen wird: 1882 reiste ein Symington von Schottland nach Portugal um bei Graham´s in die Lehre zu gehen. Das tat er auch und wie man erkennt, ist seine Familie nun auch Eigentümer dieser weltweit einzigartigen Portwein Marke. Und vor allem darf man das große Engagement der Familie für die Region Douro nicht vergessen. Mit größtem Respekt vor der Vergangenheit und mit dem innovativsten Vertrauen in die Zukunft setzen sie ihre ganze Entwicklung auf Nachhaltigkeit, Bioanbau und Erhaltung der Natur. Und ganz nebenbei bringen sie die besten Portweine der Welt auf den Markt.
Unser GOURMÉTAGE-Partner das Haus Graham´s Port.