Vererbte Leidenschaft und Geheimnishüter. Seit über 200 Jahren wird das Geheimnis eines des markantesten Single Malts der Welt von Laphroaig gehütet, weitervererbt und stetig weiterentwickelt. Dennoch verrät das eingeschworene Islay-Team rund um Destillerie-Manager John Campbell unseren GOURMÉTAGE Whisky-Fans 3 Herstellergeheimnisse des legendären Laphroaig-Geschmacks:
1. Das weiche, torfige und nicht mineralisierte Wasser, welches für den Whisky genutzt wird und eine erhebliche Rolle für den torfigen Geschmack hat, stammt aus der eigenen Wasserversorgung des Kilbride Stream. 2. Der Glenmarchrie-Torf, der noch von Hand gestochen wird, eine besondere Mischung von Heidekraut, Flechten und Moos aufweist und vor dem Brennvorgang mindestens drei Monate getrocknet wird. 3. Die Malzböden. Laphroaig ist noch eine der letzten Destillerien, die Ihre Gerste noch selbst mälzen. Selbstverständlich gibt es noch so einige andere einzigartige Herstellungsverfahren im Haus des Whisky-Herstellers und das Können des Brennmeisters, die diesen Whisky weltweit so vollkommen machen. Unser GOURMÉTAGE-Partner LAPHROAIG.