Fettucine Senatore Capelli – Linea Special 250g – Filotea, Italien

Die Filotea Fettuccine Senatore Cappelli stehen für eine besonders hochwertige Interpretation klassischer italienischer Eierpasta. Verarbeitet wird ausschließlich der edle Hartweizen „Senatore Cappelli“, eine alte, aromatische Getreidesorte mit intensivem Geschmack und hervorragenden Back- und Kocheigenschaften.

Durch die Kombination aus ausgewähltem Senatore-Cappelli-Grieß, Weizenmehl und frischen Eiern entsteht eine Fettuccine mit vollmundigem, leicht nussigem Aroma und perfektem Biss. Die traditionelle Herstellung sowie die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen über mindestens 24 Stunden sorgen für eine raue, poröse Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt und jedes Gericht geschmacklich intensiviert.

Die GOURMÉTAGE empfiehlt: Genießen Sie die Fettuccine Senatore Cappelli mit klassischen Fleisch- oder Gemüsesaucen, feinen Pilzragouts oder einer einfachen Kombination aus bestem Olivenöl und Parmesan. Auch mit cremigen Saucen entfaltet diese besondere Pasta ihren charakterstarken, authentisch italienischen Genuss.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Kann Weichtiere, Sojabohnen und Senf enthalten.

Zutaten:
Senatore Cappelli Hartweizengrieß, Eier (26,5 %)

verantwortlicher Unternehmer:
Filotea International SRL, Via Primo Maggio 56, I-60131 Ancona