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Carnaroli Reis - Riseria Modenese 1kg

Carnaroli Reis
Riseria Modenese 1kg

  • FR00070
  • Der wohl bekannteste und verbreitetste Risotto-Reis Italiens. Der Carnaroli ist eher langkörnig, weist eine bissfeste Konsistenz auf und wird dennoch beim Kochen schön sämig.
5,90 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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Der wohl bekannteste und verbreitetste Risotto-Reis Italiens. Der Carnaroli ist eher langkörnig,... mehr
Produktinformationen "Carnaroli Reis - Riseria Modenese 1kg"
Der wohl bekannteste und verbreitetste Risotto-Reis Italiens. Der Carnaroli ist eher langkörnig, weist eine bissfeste Konsistenz auf und wird dennoch beim Kochen schön sämig.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Reis
Herkunftsland - Italien
Hersteller - Riseria Modenese
Inhalt - 1,000 kg
EAN - 8000551008045


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt1596kj / 381 kcal
Kohlenhydrate90,0g
Eiweis 8,0g


Zubereitung:
Kühl und trocken lagern, Lagertemperatur: 17 - 20 °C

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
Herstellerinfo
Riseria Modenese

In den 1950er Jahren erwarb Natalino Baetta Riseria Modenese im italienischen Carpi in der italienischen Provinz, die im Jahr 1920 im selben Ort geboren war. Das Unternehmen war bereits damals auf den Anbau von wertvoller Sorten wie Reis spezialisiert. Ihre Söhne Ezio und Vittorio setzten das Geschäft mit hochmodernen Verfahren fort. Riseria Modenese bietet eine breite Palette von verschiedenen hochwertigen Reissorten. Insbesondere der Carnaroli-Reis wird auf eigenen Feldern angebaut, andere Sorten werden von geprüften Reisbauern bezogen.,
Zusatzinfo
Reis & Risotto
Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines großen Teils der Menschheit. Feinschmecker unterscheiden zwischen einzelnen Reissorten und verwenden sie für unterschiedliche Gerichte. Insgesamt gibt es weltweit mehr als 120.000 Reissorten. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis.

Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in Brühe gart, bis das Gericht sämig, die Reiskörner aber noch bissfest sind. Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Käse hinzu.

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Risotto al Pomodoro - Risotto mit getrockneten Tomaten 300g - Casale Paradiso
Risotto al Pomodoro
Risotto mit getrockneten Tomaten 300g
Casale Paradiso
Carnaroli-Reis, getrocknete Tomaten 5%, Zwiebeln, Karotten, Kräuter und Gewürze. Mit Gemüsefond aufgießen, circa 18 Min. köcheln, mit Parmesan abschmecken und servieren.
Inhalt 0.3 Kilogramm (17,33 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Zuppa Contadina - Le Marmore 400g - Frantoio Bartolini, Umbrien
Zuppa Contadina
Le Marmore 400g
Frantoio Bartolini, Umbrien
Kreieren Sie Ihre eigene Suppe und ergänzen diese original italienische Hülsenfrüchtemischung mit z. Bsp. Zwiebeln, Stangensellerie, Karotten, Knoblauch oder Tomaten. Kartoffeln passen natürlich auch sehr gut.
Inhalt 0.4 Kilogramm (9,75 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Polenta al Tartufo - Polenta mit Trüffeln 300g - Casale Paradiso
Polenta al Tartufo
Polenta mit Trüffeln 300g
Casale Paradiso
Gebrauchsfertige Polenta-Mischung mit Trüffeln. In kochendem Wasser 10 Min langsam köcheln und mit Olivenöl oder Butter abschmecken.
Inhalt 0.3 Kilogramm (18,33 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Marsala Curatolo - Superiore Dolce DOC - 18% Vol.  0,75 l
Marsala Curatolo
Superiore Dolce DOC
18% Vol. 0,75 l
Dieser edelsüße Marsala besitzt ein komplexes Bukett mit Noten von Datteln, Sultaninen, Feigen und Mandeln sowie getrockneten Früchten. Am Gaumen warm und samtig, mit einem langen Nachhall, bei dem Noten von Honig mitschwingen.
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Clement Rhum - VSOP Vieux - Martinique - 40%   0,70 l
Clement Rhum
VSOP Vieux
Martinique
40% 0,70 l
Ein "Rhum Agricole" wird ausschließlich aus Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse hergestellt. Clement VSOP reift Minimum 4 Jahre in Limousin Barriques u.Bourbon- fässern. Duft von Karamell, getrockneten Früchten, Kakao, Kokos u. exot. Gewürzen
Inhalt 0.7 Liter (48,43 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Pacto Navio - Havana Club - 40% Vol.  0,70 l
Pacto Navio
Havana Club
40% Vol. 0,70 l
Früher verschifften europäische Händler ihre Weine nach Kuba, wo die Weinfässer mit Rum befüllt und zurückgeschickt wurden. Der Pacto Navio ("Schiffspakt") erinnert an diese Zeit.
Inhalt 0.7 Liter (51,29 € * / 1 Liter)
35,90 € *
Traminer Sekt b.A. trocken - 0,75 l - Schloss Proschwitz, Sachsen
Traminer Sekt b.A. trocken
0,75 l
Schloss Proschwitz, Sachsen
Duft von reifer Birne, Quitte und Rosen- blättern, auf der Zunge zeigt er viel Schmelz und Cremigkeit. Wunderbar als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten.
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Grappa IL Prosecco Monovitigno - Nonino  41% Vol.  0,70 l
Grappa IL Prosecco Monovitigno
Nonino 41% Vol. 0,70 l
Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen, weich und blumig mit Mandel- und Apfelbukett, feinen Duft von Vanille und Schokolade. Am Gaumen weich und rund mit einem langanhaltenden feinen Nachhall.
Inhalt 0.7 Liter (48,43 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Weißburgunder Edelacker GG - trocken 0,75 l - Weingut Bernard Pawis
Weißburgunder Edelacker GG
trocken 0,75 l
Weingut Bernard Pawis
In der Nase ein konzentriertes Bukett, Exotik, Birne und Vanille. Diese Spätlese wurde im neuen Holzfass ausgebaut.
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
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