Balblair 12 Jahre – Highland Single Malt – 46% Vol. 0,70 l

In dem kleinen Dorf Edderton, welches in den schottischen Highlands liegt, wurde der Balblair Single Malt Whisky 12 Jahre lang in klassischen Langhäusern auf gestampften Lehmböden herangereift. Die Lagerung erfolgte in Ex-Bourbon Fässern und doppelt ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern, wodurch der Malt warm und weich werden soll. Eine angenehme Fruchtnote von grünen Äpfeln und gelben Früchten sind sofort präsent. Mit etwas Zeit und Luft kommen ein Hauch Pfeffer und Getreidenoten hinzu. Die Fruchtnote ist auch im Mund sofort bemerkbar. Neben grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten dringen noch Orangenschalen und Vanille durch. Eine Brise Pfeffer, Nelken und dezente Eichenholzwürze werden nach einiger Zeit deutlich. Im Abgang bleiben die Fruchtnoten, etwas Vanille und ein Hauch Honig erhalten, wird aber zunehmend von der Eichenholzwürze verdrängt.

Nase: fruchtig, Vanille, weißer Pfeffer, grüne Äpfel, Zitrusfrucht, Getreide
Geschmack: Zitrusfrucht, grüne Äpfel, Vanille, Eichenholzwürze, Pfeffer, Orangenschale, Nelken
Abgang: verbranntes Holz, Frucht, Vanille, Honigsüße

Fazit: Ein frischer, ehrlicher Bourbonfass gereifter Whisky, der mit viel Frucht, Eichenholzwürze und cremiger Vanille daher kommt. Ein klassischer Highlander für einfachen Trinkgenuss.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite

Zutaten:
Farbstoffe

verantwortlicher Unternehmer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH – Konsul-Schmidt-Str. 8J – D 28217 Bremen