Dalwhinnie Distillers Edition – Single Highland Malt Whisky – 43% Vol. 0,70 l

Die Distillers Edition von Dalwhinnie ist ein 15 Jahre alter Ex-Bourbon Fass gereifter Malt der zusätzlich noch für ein paar Monate in ein spanisches Oloroso-Sherry Fass gelagert wurde. Neben der klassisch mild-floralen Highlandnote kommen nun also noch klassische Aromen von Sherry hinzu. In der Nase ist wieder der typische Brennereicharakter mit viel Honig, Heidekraut und Malz. Hinzu kommt etwas Sherry, was den Malt rund und mild wirken lässt. Im Mund dringt kurz etwas würze vom Fass hindurch, wird dann aber von Zitrone und Grapefruit verdrängt und durch milde Trockenfruchtaromen ergänzt. Im Abgang bleibt ein trockenes, bittersüßes Mundgefühl mit viel Vanille.

Nase: Honig, Heidekraut, Sherry, Malz, rund und mild
Geschmack: würzig, Zitrus, Eichenwürze, Grapefruit, Sherry, weich
Abgang: bittersüß, trocken, viel Vanille

Fazit: Ein sanfter Highlander, der durch das Sherry Fass dennoch etwas würze und Komplexität bringt. Ein wunderbar runder und milder Whisky, der einfach Spaß bringt und durch eine gute Fassauswahl zu überzeugen weiß.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite

Zutaten:
Farbstoffe

verantwortlicher Unternehmer:
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg