Risotto ai Funghi Porcini – Risotto mit Steinpilzen 300g – Casale Paradiso

Gebrauchsfertige Mischung aus Carnaroli Reis, Steinpilzen {6%} sowie mit Gemüse und Kräutern. Mit Olivenöl anbräunen, Brühe dazu. Kochzeit circa 18 Minuten.

Pflichtangaben

Zutaten:
Carnaroli-Risottoreis 96%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2%, Schnittlauch, Karotten, Petersilie, Knoblauch

Zubereitung:
Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen zügig verbrauchen, Lagertemperatur: > 18 °C

Lagerung & Aufbewahrung:
Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl (ca. 5 EL) glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, so dass der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist.

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen