Writers Tears Double Oak – Irish Whiskey – 46% Vol. 0,70 l

Der Writers Tears Double Wood wird in zwei unterschiedlichen Fässern gelagert. Beide Holztypen prägen das Destillat mit ihren typischen Merkmalen. Die Ex-Bourbonfässer liefern den weichen, süßlichen Grundton, während französische Ex-Cognacfässer die Würze und eben auch Cognacaromen liefern. In der Nase wirkt er ausgewogen und weich. Etwas Holz und Karamell drängen hervor. Im Hintergrund ist etwas Kräftiges, was vom Alkohol stammt. Geschmacklich erinnert er an Zartbitterschokolade in Kombination mit fruchtig-würzigen Tönen. Mit der Zeit folgen Aromen von schwerer alter Eiche, hier zeigt sich das Cognacfass. Zum Ende hin verbleiben Zitrusnoten, Gewürze und kräftige Eichenholznoten.

Nase: Rund und weich, Holzsüße und Karamell, im Hintergrund etwas Kräftiges
Geschmack: Zartbitterschokolade, fruchtig-würzig, Tannine, Bourbonfasscharakter, erinnert ein wenig an alten Cognac
Abgang: Gewürze, Zitrus, Eichenholzaromen, kurzweilig

Fazit: Einfacher, junger Trinkwhiskey mit typisch irischem Charakter. Durch die Fassauswahl kommt eine interessante Cognac Note durch.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite

Zutaten:
Farbstoffe

verantwortlicher Unternehmer:
Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse, D-28197 Bremen