SoulSpice Rosenharissa, Bio 40g – Gewürz – SoulSpice

Ein Muss für Ottolenghi-Fans: Rosenharissa verbindet die scharfe Würze von Chilischoten mit der sanften, floralen Süße von Rosenblüten. Diese außergewöhnliche Mischung zaubert eine verspielte Harmonie zwischen der feurigen Chili-Schärfe und dem samtigen Aroma der Rosenblüten. Ideal für alle, die die Aromen der Levante und Nordafrika in ihrer Küche lieben.

Ob in Brat- und Schmorgerichten, Eintöpfen, Dips oder Salaten – Rosenharissa verleiht jedem Gericht eine magische Tiefe. Die zarten Rosenblätter bringen eine unerwartet florale Frische, die perfekt mit der Würze und den komplexen Aromen der Harissa verschmilzt. So wird jede Mahlzeit zu einer Reise in die kulinarischen Traditionen Jerusalems und Nordafrikas.

GOURMÉTAGE empfiehlt:
Verwende Rosenharissa als Marinade für Lamm oder Hähnchen, oder rühre sie in einen frischen Joghurt-Dip. Serviert mit einem Glas Syrah oder einem frischen Weißburgunder entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Schärfe, Süße und Tiefe.

Pflichtangaben

Zutaten:
Rosenblüten*, Paprika*, Koriander*, Cumin*, Chili*, Knoblauch*, Zitrone*, Petersilie*, Minze*, Koriander*, Orangenschale*, Fenchel*

(*) Bio

verantwortlicher Unternehmer:
SoulSpice Meris GmbH, Haller Strasse 20, 74549 Wolpertshausen