Harissa
Chilipüree aus Tunesien
Tube 70g

  • FE02002
  • Harissa ist eine aus dem Maghreb stammende, scharfe Gewürzpaste aus Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Es wird vielseitig verwendet, z.B. in Suppen und Saucen, zu Teigwaren und Reisgerichten.
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Produktinformationen "Harissa - Chilipüree aus Tunesien - Tube 70g"
Harissa ist eine aus dem Maghreb stammende, scharfe Gewürzpaste aus Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Es wird vielseitig verwendet, z.B. in Suppen und Saucen, zu Teigwaren und Reisgerichten.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Gewürze
Herkunftsland - Tunesien
Hersteller - SCAPCB
Inhalt - 0,070 kg
EAN - 6194049100044


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt348kj / 83 kcal
Fette 5,0g
davon gesättigte Fette1,5g
Kohlenhydrate6,6g
davon Zucker4,5g
Ballaststoffe 2,1g
Eiweis 4,1g
Salz 2,4g


Zutaten:
Scharfer Paprika 87%, Knoblauch, Koriander, Salz, Kümmel

verantwortlicher Unternehmer:
Fromi GmbH, Otto-Hahn-Straße 5, D-77674 Kehl-Auenheim
Herstellerinfo
SCAPCB

www.scapcb.com,
Zusatzinfo
Senf & Mostarde
Senf oder auch Mostrich ist ein aus den Samenkörnern des weißen, braunen und des schwarzen Senfs hergestelltes Gewürz. Durch die Auswahl und das Verhältnis von weißem zu schwarzem Senf, den Mahlgrad der Körner und den verwendeten Most oder Essig entstehen ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Konsistenzen. Durch weitere Zutaten wie Zucker, Karamell oder Honig, Meerrettich oder Cayennepfeffer, Kräuter und Gewürze wie Estragon oder Zimt, Zitronensaft oder Wein, Knoblauch, Tomaten oder Paprika entstehen weitere Geschmacksnuancen zwischen süßlich mild, würzig und sehr scharf.

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