Risotto al Pomodoro - Risotto mit getrockneten Tomaten 300g - Casale Paradiso

Risotto al Pomodoro
Risotto mit getrockneten Tomaten 300g
Casale Paradiso

  • FR00120
  • Carnaroli-Reis, getrocknete Tomaten 5%, Zwiebeln, Karotten, Kräuter und Gewürze. Mit Gemüsefond aufgießen, circa 18 Min. köcheln, mit Parmesan abschmecken und servieren.
4,90 € *
Inhalt: 0.3 Kilogramm (16,33 € * / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "Risotto al Pomodoro - Risotto mit getrockneten Tomaten 300g - Casale Paradiso"
Carnaroli-Reis, getrocknete Tomaten 5%, Zwiebeln, Karotten, Kräuter und Gewürze. Mit Gemüsefond aufgießen, circa 18 Min. köcheln, mit Parmesan abschmecken und servieren.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Reis
Herkunftsland - Italien
Hersteller - Casale Paradiso
Inhalt - 0.300 kg
EAN - 8018370001499


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt1708kj / 408 kcal
Kohlenhydrate89,0g
davon Zucker1,2g
Ballaststoffe 3,5g
Eiweis 8,3g


Zutaten:
Carnaroli-Risottoreis 94%, Tomaten 2%, Zwiebeln, Karotten, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, schwarze Oliven

Zubereitung:
Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen zügig verbrauchen, Lagertemperatur: > 18 °C

Lagerung & Aufbewahrung:
Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl (ca. 5 EL) glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, so dass der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist.

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
Herstellerinfo
Casale Paradiso

"Würzen und geschmackvoll zubereiten" ist das Motto von Nicola Mammarella. Seit über 20 Jahren gibt es den kleinen Familienbetrieb aus den Abruzzen. Der sympathische Nicola und seine Frau Anna Giulia haben es geschafft, die traditionelle Küche Italiens in kleinen, schnell zubereitbaren Mahlzeiten zu komprimieren. Dieses innovative und dynamische Unternehmen verbindet Tradition mit modernster Technologie, den konsequenten Verzicht auf Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren mit dem Bedarf an Fertigprodukten höchster Qualität mit Kräutern und frischesten Zutaten.,
Zusatzinfo
Reis & Risotto
Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines großen Teils der Menschheit. Feinschmecker unterscheiden zwischen einzelnen Reissorten und verwenden sie für unterschiedliche Gerichte. Insgesamt gibt es weltweit mehr als 120.000 Reissorten. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis.

Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in Brühe gart, bis das Gericht sämig, die Reiskörner aber noch bissfest sind. Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Käse hinzu.

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