Bowmore 15 Jahre – Single Islay Malt – 43% Vol. 0,70 l

Der Bowmore 15 Jahre soll nicht einfach nur die Lücke zwischen dem 12-Jährigen und den 18-Jährigen schließen. Durch seine 12-jährige Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern und einem ungewöhnlich langen Finish von 3 Jahren in Oloroso-Sherry-Fässern bekommt der Malt eine ganz eigene Dynamik. Der sanfte Rauch von Bowmore macht ihn dazu auch noch zu einem der einsteigerfreundlichsten Islay Whiskys. Weicher Rauch dringt an die Nase, gefolgt von schweren, dunklen Früchten, Sherrytönen und etwas Milchschokolade. Es verbleibt etwas, dass an Holzrauch und lehmig feuchten Boden erinnert. Am Gaumen dringt fein eine Zedernholznote durch, welche schnell von dunkler Schokolade, Kakao, Karamell und Zitrus verdrängt wird. Eine prickelnde Eichenholzwürze haftet an der Zungenspitze. Zurück bleiben etwas Torf und Rauch, mineralisch-trockene Aromen mit einem lang anhaltenden zungenbelegenden Film.

Nase: weicher Rauch im Vordergrund, dunkle, schwere Früchte, Sherrynoten, Milchschokolade, lehmiger Boden und Holzrauch
Geschmack: Zedernholz, Tannine, dunkle Schokolade, Karamell, Kakao, Zitronenschale, prickelnde Eichenholzwürze
Abgang: zungenbelegend, Torf und Rauch präsent, mineralisch, trocken, lang anhaltend

Fazit: Ein vielschichtiger, komplexer Malt der mit einem genialen Wechselspiel zwischen Sherrysüße und Holzwürze aufwarten kann. Milder angenehmer Rauch rundet das Ganze ab und bietet Anfängern und Fortgeschrittenen eine Menge Spaß und einen großartigen Einstieg in die Welt der Islay Whiskys.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite

Zutaten:
Farbstoffe

verantwortlicher Unternehmer:
Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main