Ripasso – Classico Superiore DOC – Azienda Agricola Paolo Cottini 0,75 l
17,90 €
inkl. 19 % MwSt.
Inhalt: 0,75 Liter (23,87€* / 1 Liter)
Klassischer Ripasso aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella.
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100 vorrätig
Artikelnummer: WIVFRT31
Produkt | Wein |
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Land | Italien |
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Eine Spezialiät des Valpolicella! Jungweine des Gebietes werden unter Zugabe des Tresters des berühmten Amarone ein zweites Mal vergoren und entwickeln sich so zu wuchtigen, von reifen Fruchtaromen geprägten Weinen.
Pflichtangaben
Herkunftsland | - | Italien |
Anbaugebiet | - | Venetien |
Winzer / Weingut | - | Agricola Cottini |
Jahrgang | - | 2021 |
Farbe | - | Rot |
Geschmack | - | trocken |
Verschluss | - | Kork |
Flascheninhalt | - | 0.75 Liter |
Alkoholgehalt | - | 14,0 Vol% |
EAN | - | 4048662517357 |
Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite, kann Spuren von Milch und Ei enthalten
verantwortlicher Unternehmer:
Agricola Cottini, Via Pozzo, 29 (Loc. Valgatara), Marano di Valpolicella - VR - Italia
Zusätzliche Informationen
Produkt | Wein |
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Land | Italien |
Region | |
Farbe | |
Geschmack | |
Marke |
8/10 GOURMÉTAGE STERNE ★★★ Thomas Köhler über den Ripasso Paolo Cottini
Wie manche Kontakte zustande kommen ist schon kurios. Eines unsere liebsten italienischen Weingüter, die Kellerei Paolo Cottini aus Fumane bei Verona war ein in Deutschland noch gänzlich unbeschriebenes Blatt. Bis zu dem Tag als ein junger italienischer Student, der in unserer Filiale in Halle arbeitete uns Probeflaschen schickte, da sein Cousin für das Weingut tätig war. Anfänglich waren wir etwas skeptisch, aber mit der ersten Flasche die wir entkorken war uns klar, dass wir einen Diamanten gefunden hatten. Valpolicella Classico, Ripasso und Amarone in großartiger Qualität und zu vernünftigen Preisen. Mein persönlicher Liebling ist der Ripasso, bei dem einem jungen Valpolicella der Trester des Amarone zugegeben wird und so eine zweite Gärung auslöst. Der Ripasso von Cottini zeigt in der Nase Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen, Kakao, Schokolade, schwarzem Pfeffer und Gewürzen. Herrlich zu kräftigen Fleischgerichten, speziell vom Grill.
Ihr Thomas Köhler
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