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WEIN AUS BIRNEN

Wussten Sie eigentlich schon,
dass bereits der römische Autor Plinius um 50 nach Christus von „Wein aus Birnen und allen Sorten Äpfeln“ berichtete? Heute unterscheidet man in Frankreich zwischen Cidre aus Äpfeln und Poiré aus Birnen. Die bekanntesten zwei Regionen für diese Obstweine sind die Bretagne und die Normandie. Manche Produkte werden sogar mit der Methode der Flaschengärung hergestellt.